Символы из вкладки Символы лейаута иногда не видны при открытии партитуры.

Это не ошибка. Эти символы являются частью лейаута. Если вы откроете партитуру с другим лейаутом, например, потому что используете другую комбинацию треков, вы увидите другой лейаут, который может не содержать символов.